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WINE COLUMN
今回のおすすめはパイパーエドシック・ブリュット。
１９７５年に誕生し、王妃マリーアントワネットに献上されたというシャンパン。
今日ではカンヌ国際映画祭公式シャンパンとして、一晩中繰り広げられる盛大なパーティーで多くの人々に愛飲されています。
キレの良いフレッシュな酸味のふくよかな味わいが特徴のエレガントなシャンパン。 |
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| ■スパークリングワイン |
N.V.シャロック・カバ・ブリュット
泡立ちはキメ細かく柑橘系の香り豊かな辛口スパークリング |
￥800 |
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2006 カテドラル
華やかなフルーツの果実味にナッツ系のコクが加わっています |
￥3,500 |
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2006 北海道ケルナー辛口
青リンゴを思わせるフルーティーな香りとキレのある飲み口が魅力の白ワイン |
￥3,600 |
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2006ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・アンフィボリット・ナチュー
ほんのりとした果実味トしっかりとした酸味が食事を引き立たせます |
￥4,200 |
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2006 ココファーム・ホワイト
フルーツやハーブの香りが強く酸とミネラル、甘味のバランスがとれた白ワイン |
￥4,600 |
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2007 アルガ・ブランカ・クラレーザ
甲州の特徴である苦味とフレッシュさが印象的な旨みある白ワイン |
￥4,800 |
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2003 鳥居平・甲州
ブドウの味を濃縮させた深みと酸味がしっかりした辛口白ワイン |
￥5,400 |
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2006 勝沼ソーヴィニョン･ブラン
グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香りと味わいの辛口白ワイン |
￥5,700 |
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2005 ヤルデン・シャルドネ
熟した果実の香りがバランスよく混ざりあい上品なコクがあります |
￥6,200 |
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2004 コルビエール・ブラン
豊富な果実とやさしい酸味が心地良くエレガントなワイン |
￥8,000 |
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2007 メルロー
ブドウ本来のアロマとタンニンがバランスよく心地良い |
￥3,900 |
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2007 ココファーム･レッド
フルーツの香りの中にスパイシーさがあり、濃厚な果実味が溢れる赤ワイン |
￥4,600 |
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2005 ヴァンドロワイヤル・十二原
しっかりしたボディの中にも優しさが表現された赤ワイン |
￥5,600 |
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2004 ラ･コンパニー･ド･パピヨン
スパイシーな香りと凝縮した果実ながらもエレガントなタイプの赤ワイン |
￥6,500 |
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2004 キュベ・プラネット
カベルネ･ソーヴィニョンのタンニンが溶け込んだナチュラルでふくよかな自然派ワイン |
￥7,000 |
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2004 鳥居平メルロー・樽貯蔵
樽の風味と果実味がバランスよくタンニンのしっかりとした赤ワイン |
￥8,400 |
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